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胃癌需要吃什么

2018-04-26

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导读:胃癌吃什么?胃癌术后调养食疗:仔鸡炖甲鱼:[原料]光仔母鸡1只,甲鱼1只,熟冬笋50克,水发香菇50克,青菜心3棵。

  10 、胡萝卜 含有丰富的胡萝卜素 , 且在高温下也很少被破坏 , 并容易被人体吸收 , 进而转变成维甲类。长期吸烟的人 , 每日如能饮半杯胡萝卜汁 , 对肺部也有很好的作用。研究证实每天吃胡萝卜有利于防癌。临床研究发现 , 癌症病人接受化疗时 , 如能多吃些胡萝卜 , 可减轻化疗反应。

  8 、茄子 富含维生素 P, 茄科蔬菜含有重要的 植化物 , 研究显示可以阻止癌细胞的形成 。 茄子抗癌作用有三 : 散 血止痛、消肿、宽肠。一些接受化疗的消化道癌症患者 , 出现发热肘 时 , 也可用茄子作辅助治疗食物 。

  7 、芦笋 含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒和游离态存在的天门冬 酰胺 , 对各种癌症患者都有预防和治疗功效 , 尤其对膀肮癌、肺癌、皮肤癌有特殊疗效 。

  6 、芹菜 含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质 , 同时芹菜还含有挥发性的芹菜油 , 能促进食欲。芹菜中含有大量纤维素 , 经常食用可预防大肠癌。英国科学家研究发现 , 食用水芹可以抵 消 烟草中有毒物质对肺的损害 , 在一定程度上防治肺癌

  5 .椰菜 富含 维生素 C , 胡萝 卜 素 及 钙、 钾 等 , 并且具有低脂肪、低热量的优点 。

  4 . 黄瓜 。 含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素 (A 、 B1 、 B2 、 C 、 E) 、丙醇二酸等 成 分 。 无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者 , 吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用 。

  3 、番茄 维生素 C 的重要来源 , 在储存和烹调的过程中 , 它所含的维生素 C 不易遭到破坏 , 番茄中还含有胡萝 卜 素、番茄红素、维生素 B 族 , 番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝 卜 素。不要在空腹时吃番茄 , 不能吃未成熟的番茄 , 不要和黄瓜一起吃 。

  2 、洋葱 含有大蒜中的一些抗癌物质 , 同时还含有谷 胱苷肽 , 后者能与致癌物质结合 , 有解毒作用。也应以生食为妙。

  1 、大蒜 含有大蒜素 , 能从多个方面阻断致癌物质亚硝 胺 的合成。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用 , 以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。

  对于胃癌,尤其是溃疡型的一定要给予软食或半流食,食物不易过冷过热,温度是变化容易引起胃粘膜血管的变化而造成出血。必须禁忌烟洒和辛辣刺激性食物,这些可能刺激胃部蠕动和痉挛,增加病人的疼痛和不适感等。一旦确诊后应尽快治疗。

  对于早期胃癌病人应给予容易消化,含蛋白质、脂肪较丰富的烹调较烂的食物,尽量减少食物中粗纤维的含量。必须注意:不易消化的粗糙食物可以加重病人的病情。

  胃癌吃什么:

  【功效】据《据中药大字典》记载:菱角有抗癌作用,配附子、砂仁、干姜等暖胃健脾药,故对胃癌有防与抗的功效。

  【做法】把菱角洗净捣烂,与瘦肉及各药置于瓦煲,加水煲至瘦猪肉熟即可。

  【材料】熟附子9克、砂仁克、菱角60克、生姜4片、干姜9克、瘦猪肉250克(或用猪肚半个)。

  附子砂仁瘦肉汤:

  【功效】牛奶性味甘平,入肺、胃经,有补益虚损、养胃润肠的功效。而淡竹沥为消风降火,润燥行痰要药,止烦消渴祛痰,配合暖胃散寒、止呕开痰的生姜汁,对胃癌呕秽痰涎或宿食者,佐疗力雄。

  【做法】先煮沸牛奶,再加入竹沥,蜜糖及生姜汁,频频吸服。

  【材料】鲜牛奶200毫升,淡竹沥50毫升,密糖21克,生姜9克(绞汁)。

  牛奶竹沥饮:

  【功效】汤以党参、黄芪、大枣组成,三药大补气血,配以黄花鱼鳔,则有滋阴补气血之功,是胃癌治疗中理想的辅助汤水。

  【做法】鱼鳔用微温水浸软,大枣去核,与其他药置瓦煲,加水煲至鱼鳔熟透,除去药渣即成。

  【材料】党参18克、黄芪18克、大枣6枚、黄花鱼鳔适量、瘦肉250克。

  【功效】高良姜为温中散寒要药,健脾胃止冷逆,镇痛止呕;胡椒为温中开胃除痰要药,治心腹卒痛,冷气上冲,是很好的健胃药;而猪肚则有补益虚损,健脾养胃的功效,凡胃癌见上腹隐痛,恶心呕吐,本药膳有辅助治疗的良效。 参芪瘦肉汤。

  【做法】猪肚洗净除脂,纳良姜及胡椒入猪肚里,扎紧两端,以清水适量,炖至猪肚熟烂止。

  【材料】高良姜9克切细片,胡椒9克研碎,猪肚一个约500克左右。

  良椒猪肚汤:

  [功效] 益气养胃,补脾益肾。适用于胃癌手术后气血不足、体质虚弱者。 佐疗药膳

  [吃法] 佐餐当菜,随意服食,吃鸡肉、甲鱼肉,饮汤汁,嚼食冬笋、香菇、青菜心。

  [制法] 先将光仔鸡斩去爪尖,清洗干净,将两翅从宰杀口插入嘴中抽出,成“龙吐须”状,鸡脚别至鸡肋处,沥干水分,备用。将甲鱼宰杀烫洗后,用刀刮下黑衣(勿弃),掀起甲壳,去内脏,洗净,将甲鱼放入沸水锅中焯透,取出,清水中过凉,放入蒸盘中,待用。熟冬笋切成薄片,水发香菇切成丝,青菜心入沸水锅中焯一下,待用。甲鱼体内铺放少许香菇丝、冬笋片,合上甲壳,并铺放好黑衣(即“裙边”),使其仍成原状,将鸡背朝上合盖在甲鱼上方,两头方向相反,并移放入笼蒸的沙锅内,加入鲜汤(或鸡汤),并加葱段、姜片、绍酒、精盐,入笼屉,上笼蒸熟后,取下,去掉葱姜,加入味精、五香粉,并将余下的笋片、香菇丝匀放在周边,青菜心盖在鸡背上,再略蒸2分钟,即成。

  [原料] 光仔母鸡1只,甲鱼1只,熟冬笋50克,水发香菇50克,青菜心3棵。

  仔鸡炖甲鱼:

  胃癌吃什么?胃癌术后调养食疗:

[关键词: 胃癌 饮食 ]

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