从前人参被雅称为地精、神草,因其能续命还魂而备受珍视,只有少数人才有幸享用。如今人参虽仍为“百草之王”,却已飞入了“寻常百姓家”,几乎人人都可以吃人参。人参虽从稀有到普遍,但对它的渴求却始终未变。

望古通今讲述人参神秘历史

望古:人参是阴阳五行俱全神奇药材

中医认为,人参是唯一具有阴阳同补作用的药物,被誉为治诸虚百损之圣药,“得阴阳之气全也……秘精益气,专补命门,治诸虚百损。神农本草经》是现存最早的中药学专著,记载着中国4000年前就已经形成的人参药用 的精髓:“人参,味甘微寒,主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。久服,轻身延年。一名人衔,一名鬼盖。生山谷。”人参用于滋补养生、强身壮体、疾病治疗的文字记载,从公元710 年的《月王药诊》(亦译《医法月王论》)开始,至今已有1300 多年。之后,包括《本草纲目拾遗》、《太医院手记》等多本典籍中都从各角度记载了人参。详情

通今:人参鱼龙混杂取之不易

人参为五加科,人参属。主产东北三省,野山参已基本绝迹,为国家一级保护植物。 人参是亚洲常见药材,北中美洲也普遍使用花旗参,许多草药铺和超市都能找到各式人参饮片及萃取物保健产品,用于愈后恢复、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等。人参所含的皂苷是其有效成分,中国长白山野参皂苷成分较高,但取之不易,价格高昂。
人参现代中药研究,主要的活性成分就是皂苷,值得进一步利用。80年代开始,国内中科院的医学专家就有对人参的探秘,张均田、徐景达等就发现人参皂苷的神奇功效,其中人参皂苷Rh2的活性较强。但是由于其含量低,及人参皂苷Rh2本身的一些特性,导致很难开发利用。
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耳闻目睹了解人参的吃法

我国食用人参的历史悠久,对它的神奇功效也是推崇倍至,据史书记载:人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。然而吃人参是个大学问。

你在吃人参吗?人参无论是药用治疗还是食疗保健效果都非常好,既能祛病疗伤,又能养身滋补,安神益智,增强身体免疫力。如今通过吃人参来调理自己身体的现象越来越普遍,那么你是否也在吃呢? [详情]

不同的人参适合哪些人吃?

人参分九种,分别是:野山参、林下参、移山参、池底参、趴货、园参、高丽参、花旗参、西洋参。并非人人合适,不同的体质,适合不同的参…… [详情]

人参吃法大全+More
炖服嚼食磨粉冲茶泡酒煮食物
红参的挑选方法
看参体看歧根注意化肥和农药
参体粗且长,下端分叉少歧根宜短不宜长,宜少不宜多使用化肥农药的人参,粗大松软,
参体空心,质地轻
在挑选红参时,要选那些红参的参体(即主根)又粗又长的。下端分叉留有的歧根残余越短越少的品质较优。每枝人参的下端会像树枝分叉那样,分为两歧,那叫歧根、细支根。每一枝红参留下很小的一段歧根残余是可能的,但不能留得太长。歧根是归在细支根中的,不能当主根的价格来销售。有的参农在人参的种植过程中,为了增加产量,使用化肥。这种人参的特点就是鲜参又粗又大,而制成的生晒参粗大而松软,中间是空心的,质地较轻。
寻根问底探究人参的功效
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调节中枢神经系统促进大脑对能量物质的利用改善心脏功能降血糖作用

增强机体的免疫功能提高对有害刺激的抵御能力抗肿瘤作用抗氧化作用

人参的保健作用
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人参皂苷,人参多糖,人参烯醇等。多为人工培育,价格参差不齐;野山参较贵,年份不同,价格差距较大。大补元气,固脱生津,但服用需遵医嘱。详解人参皂苷单体—《药代动力学研究》

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多种人参皂苷单体的混合物,其中以人参皂苷Rh2和Rg3最具活性。较为混乱,因成分无法测定,优劣难辨,价格无法评估。提高免疫力,抗疲劳。由于成分复杂,服用禁忌较多,肿瘤患者不适合服用。这都转化为人参皂苷Rh2—《医学综述》
切合实际高效服用人参

人参作为滋补佳品,成分非常复杂。在最近的几十年,人们逐渐对人参的成分开始进行提取发现,最终发现,不论是人参粉、人参皂苷粉或是其它成分,最后在身体内进行转化之后,只有人参皂苷Rh2是最终的起效成分。而单一成分的人参皂苷Rh2胶囊由于靶向性强和吸收利用率高更受青睐。

千百年来的传统用法,大大浪费了人参功效
详解人参低效利用的三大误区

切片泡水吃

以10年野山参为例,其有效成分人参总皂苷约为3%-5%。人体能够吸收的精华成分很有限,要想真正吃得有效,每天几片的量远远不够。

炖着吃

从古到今,将人参与其他食材、药材一起炖服的方法为人们所擅长,殊不知人参中的有效成分,在高温持续加热下会失去活性,影响原有的功效。

打磨成粉吃

人们误以为将人参打磨成细小的粉末服用可以促进吸收,然而磨粉之后的人参,有效成分人参皂苷rh2依然没有被释放。

那么,人参怎么吃效果好?
1吃人参为何需要严格净制?

如果单纯依靠纯天然野山参,生长期过于缓慢导致无法满足市场需求,而人工栽培则存在很多的安全隐患。另外野山参在贮存时也极易变质、发霉、虫蛀,导致[详情]

2历史演变人参怎么吃才最有效? ?

人参吃法的不断进化,都是为了一个目的:更多吸收、更好吸收!人参吃法的进化,展现了两个重大发展趋势:[详情]

3人参高效的吃法:只吃有效成分?

稀有人参皂苷主要包括人参皂苷rh2、人参皂苷rg3、人参皂苷k,其中以人参皂苷Rh2在抗癌方面效果最为显著,同时也能增加机体免疫力。[详情]

纪录东方——百草之王的馈赠

随着医学技术水平的发展,我们人类围绕百草之王人参做出了大量的研究,如今对于人参皂苷Rh2的研究到了哪一步了呢,对人们的身体健康又有着哪些帮助呢?
人参皂苷Rh2

人参皂苷rh2是什么?人人都可以吃人参,却鲜有人知道应该吃人参最精华的成分。百草之王是人参,千年精华当属人参皂苷Rh2。 [详情]

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